涼拌蒜茸茄條 0

原料

茄子3根: , 蒜末: , 蔥花: , 青椒丁: , 醬油: , 醋: , 鹽:

步驟

1茄子洗凈去皮,分兩段上鍋蒸熟。

2拿出控水晾涼,撕成小條。

3鍋中倒入少許油,放入蔥哈蒜末青椒丁煸香,再加入少許醬油和醋,加鹽,關火。

4將蒜蓉汁澆在茄條上,拌勻既可。

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