非洲之星 0

原料

野生黃鱔: 1條, 黑豬肉: 300克, 蔥: 少許, 姜: 少許, 料酒: 兩大勺, 鹽: 適量

步驟

1把黑豬肉剁成肉泥,加蔥花薑末料酒糖雞精攪拌均勻

2把黃鱔洗乾淨,用鹽塗抹後清洗幾遍,把身上的粘液清洗兩遍

3清洗時不要把黃鱔剪短,這樣洗比較方便而且美觀

4加入蔥花薑末,料酒,鹽,就可以上鍋子蒸了

5蒸箱100℃,蒸25分鐘,就可以了,營養美味健康出鍋

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