家庭烤肉 0

原料

五花肉: 兩塊, 醬油: 日式醬油、生抽, 蜂蜜: 少許, 黑胡椒: 看口味, 花椒粉: 一點點, 紅椒粉paparika: , 白糖: 少許, 料酒: , 梨子汁: 適量, 鹽: 酌情, 姜: 幾片, 醬料(雞蛋醬): 大醬+炒雞蛋, 各種蔬菜: 生菜、紫蘇、青椒、蔥....., 海苔片: 包肉用, 干豆腐: 包肉用

步驟

1五花肉洗凈、切片(厚度參考韓式烤肉店)不要太薄;太肥的可以切下,烤肉或煎肉時用來滑鍋

2梨子汁直接用大勺、擀麵棍都可以榨取,準備少許;和所有調料一起,拌入切好的五花肉

3塑料袋密封,放入冷藏,腌制至少2-3小時

4腌好後可用家用烤盤、平底鍋,煎烤至全熟、微黃

5加上包肉的配菜就可以吃啦~

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