梅子冬瓜鴨湯 0

原料

冬瓜: 100克, 鴨: 半隻, 梅子: 兩顆

步驟

1放適量水在鍋里煮滾

2待水開後,放入切好的鴨,和兩顆話梅大火煮開

3水開後,改小火慢煮半個小時

4半個小時後加入切好的冬瓜,繼續小火煮五分鐘,即可

小技巧

材料就只有梅子和冬瓜,不需要放薑片,這樣煮出來的味道特別鮮甜。超市賣的普通話梅就可以了。

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