原料
麵粉: 250克， 泡打粉: 1 1/2 tsp， 糖: 20克， 鹽: 1 小撮， 黃油: 75克， 雞蛋: 1個， 牛奶: 40克， 蔓越莓干: 30克， 葡萄乾: 30克， 橙子: 1個， 橙皮: 半個
步驟
1準備橙子，蔓延莓乾和葡萄乾放碗里（放自己喜歡的不同的水果乾）
2橙子用磨皮器，削半個橙皮下去，注意不要削到白色那層，再把橙子榨汁，拿適量倒進果乾，橙汁蓋過果乾就可以了，讓它浸泡一下。(可以提前泡一兩小時，果肉會軟些）
3把麵粉，糖，鹽泡打粉放一起，用手動打蛋器稍微拌勻一下。
4冰箱剛拿出的黃油切小粒，放入麵粉里。
5用手指揉捏讓黃油和麵粉充分混合，像上圖這狀態。(如果有一點點小顆粒還是可以的，不用太完美）
6雞蛋打進牛奶里，打散一下。
7把牛奶雞蛋和蔓越莓葡萄乾橙子全倒進黃油麵粉里。拌勻。 (雞蛋牛奶留下一小匙用來塗表面）
8把麵粉擠成團，成團就可以了，不用像做麵包那樣揉。 然後用保鮮紙包好，放冰箱30分鐘左右。
9預熱烤箱上下火200度。 把冰箱麵糰拿出，擀成2-3厘米厚，用圓模具裁出圓形。(或做自己喜歡的形狀）
10放烤盤，表面塗上一點雞蛋牛奶。
11上下火200度，烤13-15分鐘，直到表面金黃上色。 Enjoy !
