原料
糯米粉: 隨意， 紅糖: 隨意， 水: 隨意， 雞蛋: 隨意
步驟
1糯米粉加適量水揉成光滑麵糰。
2把揉好的麵糰搓成小丸子，大小自己隨意，然後弄一鍋水煮開，將小丸子放鍋里煮得小丸子浮面即可撈起。
3撈起小丸子後，把小丸子進行加冷水過冷，然後再撈起，隔去表面水分。
4接下來鍋了放入少許油再放入紅砂糖（我用的是一缸缸那種砂糖特別好）沒有這個可以用紅糖磚或者白糖。注意：不要放水！
5油不用燒的太開，開慢火然後放入糖後將糖熬制冒泡就把小丸子放進去，先慢火熬煮，注意翻炒。
6接下來丸子會變得很大，這時候可以打入雞蛋攪爛，繼續煮，翻炒，可改為中火收汁，把糖熬干即可。
7大功告成！
小技巧
熬煮的過程是不加水的。
