素食香菇煲仔飯 0

原料

大米: 3杯, 香菇: 6朵, 油: 適量, 鹽: 適量, 胡蘿蔔: 半根, 蚝油: 一勺, 老抽: 半勺, 油菜: 一棵, 土豆: 一個, 海鮮醬油: 3勺

步驟

1把香菇,油菜,土豆,胡蘿蔔切片或丁,自己隨意就好。喜歡就是最好的。切菜之前淘米放正常燜飯的水先泡上米。泡泡之後米飯更有香糯的感覺♛

2少許油,蔥花爆鍋,放入食材翻炒。隨後放入海鮮醬油,老抽,耗油繼續翻炒至香菇變軟。炒完的菜不會有太多的水。

3將炒好的香菇平鋪到泡好的米飯上面。蓋上電飯鍋。設置燜飯的檔。我們靜等美味吧……

4約二十分鐘以後,我們的美味上桌嘍。噴香綿軟營養美味。

小技巧

蔬菜隨意就好。喜歡最重要。

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