美善品-腌篤鮮 0

原料

排骨: 400g, 蔥(打結): 2支, 薑片: 10g, 料酒: 20g, 水 或 高湯: 1200g, 鹹肉: 150g, 百葉結: 100g, 筍(去皮,滾刀塊): 300g

步驟

1將排骨、蔥、姜、料酒放入主鍋,時間:30分鐘,溫度:100,速度:反轉小匙

2加入鹹肉和筍,,時間:20分鐘,溫度:100,速度:反轉小匙

3加入百葉結,,時間:10分鐘,溫度:100,速度:反轉小匙

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