山楂焗鳳尾蝦 0

原料

蝦: 15隻, 橙汁: 一小碗, 山楂: 伍個, 鹽: 適量, 生粉: 適量

步驟

1先把材料准備好:山楂切開取出籽,兩個橙子的汁,六顆冰糖

2蝦洗淨,去頭開背取蝦線(一定要新鮮的蝦,個頭越大越好)

3每個蝦均勻拍上生粉

4起鍋到油跟平時炒菜一樣的油,分批把蝦炸熟撈出

5鍋里留一點底油,到入山楂,橙汁,冰糖,適量鹽熬制粘稠,再放入蝦,將汁全部裏住蝦身,即刻出鍋

小技巧

這道菜雖然也是酸甜口味,但是跟番茄醬有天嚷之別,口感非常好,吃過了保准你還想再吃~

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