彩椒燜海參 0

原料

海參: 大的一條,小的兩~叄條, 紅色菜椒: 1隻, 綠色菜椒: 1隻, 可以加上黃色菜椒: 1隻, 姜蔥: 適量

步驟

1海參浸發一天後,先洗乾淨,去除石灰味和泥沙,然後可以飛飛水。

2彩椒飛水,可以更加入味和保持顏色。

3爆香姜蔥。

4倒入海參,加上鮑魚汁和水先燜一下,再加入彩椒。彩椒燜的時間可以不用太長。

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