濃香奶酪 0

原料

牛奶: , 雞蛋:

步驟

1半盒鮮牛奶,儘量選載比較濃的那種,這樣做好的奶酪奶味濃。將牛奶加糖後煮開,並晾涼

2雞蛋一個,只有雞蛋清,用攪拌器攪拌蛋清,直到蛋清完全攪拌均勻

3這是將蛋清慢慢倒入晾涼的牛奶中,儘量將蛋清浮在表面的氣泡濾掉,不到入牛奶里

4好,把牛奶蛋清再攪拌均勻,放入蒸鍋中蒸15分鐘,蒸的時候碗上要加蓋

5蒸好後,就是奶酪了,上邊還可以撒一些自己喜歡的調味品,水果或者糖粉等等,可以吃熱的,如果喜歡涼的,就放入冰箱,涼了再拿出來吃

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