芹菜餃子肉餛飩 0

原料

芹菜: 8根, 豬肉: 一長條, 油: 適量, 姜: 兩片, 鹽: 適量, 耗油: 適量, 香菇: 4個, 餃子皮混沌皮: 看胃口, 雞蛋: 兩隻

步驟

1將芹菜洗凈晾乾水分(可以早上洗好晚上包) 肉洗凈 香菇洗凈

2芹菜 香菇切末 用刀慢慢的剁 芹菜一定要用紗布擰下水 剁肉 放姜 個人不太喜歡吃蔥

3準備好食材 在放到容器中(我是放在電飯鍋里)餃子餡:芹菜 肉 雞蛋一個 鹽 油 耗油順時針攪拌(這樣肉餡比較有韌性)餛飩:純肉?加的調味跟餃子一樣就可以了

4開包就可以了

5進行一半的餃子

6完工

小技巧

蘸料:我喜歡用腌制的剁椒➕耗油➕生抽➕醋調製能吃出一種螃蟹味??

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