原料
無鹽黃油: 50g， 白砂糖: 30g， 蛋白: 1個份（約30g）， 醬油: 5g， 米粉: 45g
步驟
11、將軟化的無鹽黃油放入鋼盆中，以攪拌器攪拌，慢慢加入白砂糖，以攪拌器擦底攪拌至泛白。
23、再加入蛋白後充分攪拌，儘量不讓水油分離。
34、加入醬油，攪拌均勻。 5、將米粉過篩至步驟4，攪拌均勻。
46、用挖球勺將麵糊（30g）放入已預熱好的多功能機蛋卷烤盤中(最高溫MAX預熱)，烘烤2-3分鐘即可
5注意，上蓋需要輕輕的放下，不要用力壓，否則會太薄，不成型。
67、烤好後，將薄餅卷在圓形的模型或玻璃杯成型。
7入圓柱模型上
8成型
9成品圖
10成品圖
11成品圖
