奶油蔬菜蛤蜊面 0

原料

A.義大利面100g,水2500㏄,鹽適量,橄欖油2大匙,B.蛤蜊12個,蒜碎8g,洋蔥碎40g,紅甜椒絲1/8個,青甜椒絲1/8個,黃甜椒絲1/8個,調味蔬菜香蒜5大匙,白酒15㏄,奶油20g,起司粉適量

步驟

1.取一湯鍋加水用大火煮開,放入少許鹽和義大利面煮約8分鐘至熟,撈起瀝干水分,趁熱拌入橄欖油備用。 2.取一平鍋放入奶油以中小火融化,加入洋蔥、蒜碎炒香,再放入蛤蜊、罐裝調味蔬菜醬、主好的義大利面拌炒3分鐘。 3.最後加入三色甜椒絲和白酒,待收汁後撒上起司粉即完成。

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