排骨蛤蜊玉米粥 0

原料

排骨: 一條, 蛤蜊: 500g, 玉米粒: 100g, 米: 適量, 薑片: 一片, 蔥: 少許

步驟

1蛤蜊洗好,放鍋里煮八成熟。撈出去殼,湯留在鍋中繼續煮。

2排骨切大塊飛水後。放入蛤蜊湯鍾熬煮一小時。

3洗好米放入湯中大火熬煮。

4粥煮的差不多,放入玉米。

5玉米熟後加入蛤蜊和薑片回鍋中煮沸即可。最後加入鹽和蔥花。(不用再加其他調料粥也很鮮甜)

小技巧

蛤蜊買回要放水養幾個小時。要不然會有沙。

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