瘦身蔬菜胡辣湯 0

原料

包菜: 1個, 西紅柿: 1個, 金針菇: 1小顆, 黃瓜: 半根, 油菜: 1小顆, 干辣椒: 半個, 蒜: 1半, 生薑: 1-2克, 小蔥: 2-3CM一小段, 香油: 幾滴, 醬油: 幾滴, 醋: 幾滴, 香油: 1滴, 小奶鍋: 1個, 清水: 鍋的3/2

步驟

1先把幾樣蔬菜洗乾淨切成小段,如果你喜歡大一些就切大,小一點就切小,這個沒有什麼硬性要求,我喜歡切不大不小,大家隨意。 包菜,油菜用水清洗1-2遍,最好用熱水燙一下。因為現在農藥很厲害的,別鬧肚子。 然後把黃瓜洗乾淨切片。 把西紅柿?也切成塊狀,不大不小即可,因為這玩意熟了就爛。 (不要切的太小了,切成小丁一燉全爛了!切記,切記!⊙﹏⊙)

2我這個鍋是搪瓷小奶鍋,大家隨意哈,用自己順手的炊具。 倒入水,水量是鍋的3/2稍多點。把洗乾淨燙好的捲心菜(包菜,我不知道你們那邊怎麼叫我們這邊叫大頭菜,原諒我是個話嘮(︶.̮︶✽)),油菜,金針菇,煮5分鐘。 然後放入蔥姜蒜,干辣椒切絲放入。煮2-3分鐘⏳,最後放入黃瓜片和番茄?煮1-2分鐘。可以多燉一會讓菜品徹底熟,徹底入味自己把握。

3最後先放醋,再放醬油(幾滴即可)再放鹽,孜然粉,胡椒粉(白鬍椒黑胡椒都行,不喜歡太辣就少放)最後放幾滴香油。也可以不放香油。悶1分鐘,出鍋。 如果你不減肥就是純粹想嘗嘗,可以自己切點瘦肉絲放進去,挺好吃的,我就喜歡辣辣的胡椒味。ʕ๑•㉨•๑ʔ❀

4忘了放兩樣關鍵的調料,這個是超市買的,牌子我就抹掉了,這道菜的點睛之筆,哈哈。

小技巧

一定要把油菜和捲心菜用熱水燙一下,西紅柿最好帶皮,金針菇一定要煮熟,可以自己先嘗一下熟沒熟再關火,這東西不長肉但是不好消化,別晚上吃了消化不良,還得打針吃藥的得不償失了。祝願大家能不受罪的減肥成功,我們一起加油。(`Δ´)!

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