油悶大蝦(簡易版) 0

原料

大蝦: 適量, 料酒: 少許, 冰酒: 50ml, 鹽: 少許, 青蔥、香菜: 切碎, 辣椒面: 少許

步驟

1大蝦若干,夠吃就行,洗乾淨

2熱鍋上油,適量,

3油9成熱下入大蝦。

4蝦變色以後,倒入料酒,辣椒麵,不喜歡辣的可不放!倒入冰酒悶至收汁!

5香菜,青蔥剁成末。

6放入香菜青蔥末混炒均勻。

7裝盤既成。

小技巧

可以放點胡椒粉提味。

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