胡蘿蔔冬筍鹹肉炒素 0

原料

冬筍: 一棵, 胡蘿蔔: 半支, 鹹肉: 一小塊(能切十片左右)

步驟

1冬筍剝殼洗凈後,焯水切片備用

2將胡蘿蔔刨皮後切片備用

3鹹肉切薄片,不用太多,十來片吊鮮頭

4起鍋熱油後先放入鹹肉片煸香,再放入胡蘿蔔和冬筍片,翻幾下後,放入一些水,蓋鍋蓋調大火燒

5待鹹肉熟透胡蘿蔔片變軟後裝盤

小技巧

  1. 筍焯水後食用更健康 2. 鹹肉切薄片燒起來更易快熟,如果夠鹹的話不用放鹽哦

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