原料
黃油 220g: ， 細砂糖 20g: ， 鹽 2g: ， 雞蛋(全蛋液) 1個: ， 麵粉 300g: ， 奶粉 30g: ， 杏仁粉 25g:
步驟
1餡兒看我的菜譜~菠蘿醬(鳳梨酥餡)的做法
21.220g黃油軟化，加20g糖，2g鹽，用電動打蛋器打發到膨鬆發白 2.加入雞蛋 3.繼續打發到混合均勻 4.過篩加入麵粉，奶粉，杏仁粉，用刮刀攪拌到均勻成團狀態
3把麵糰裝入保鮮袋，鬆弛30分鐘
4準備模具(可著烤盤大大小小23個模具)
5把鬆弛好的麵糰分成適合模具大小(橢圓35g，圓形26g)滾圓
6把小麵糰壓扁，放入菠蘿醬像包包子樣捏緊
7包好後入模具，連同模具入烤盤
8烤箱預熱160度，將烤盤入烤箱中層30分鐘左右，看上色就OK了
9連同模具一起晾涼後脫模
