紫菜湯餛飩 0

原料

瘦肉,餛飩皮,韓國即食紫菜(微咸),生抽,蔥花,薑片,白鬍椒粉

步驟

1.純瘦肉剁碎 2.加生抽,蔥花,薑蓉,白鬍椒粉 3.順時針方向攪至起膠,冷藏10分鐘 4.取一片雲吞皮,放少量肉餡 5.利用肉餡的粘性隨手捏起來 6.全部捏好後可放冰箱急凍,隨吃隨取 7.清水下鍋,放入薑片,下餛飩煮 8.差不多熟時下紫菜,起鍋前灑白鬍椒粉和蔥花

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