西紅柿炒雞蛋 0

原料

雞蛋: 2枚， 西紅柿: 3個， 小蔥: 1根， 蒜: 1瓣， 鹽: 適量， 糖: 少許

步驟

1將雞蛋打散 加入少許鹽

2用刀在西紅柿上面劃十字

3將西紅柿放入開水燙1分鐘

4燙西紅柿的時候，將蔥洗凈切段，蒜切碎

5將燙好的西紅柿剝皮，切片

6鍋中倒入少許油

7油熱 倒入蛋液並翻炒

8倒入西紅柿翻炒

9加入蒜末 翻炒

10加入香蔥段

11撒入適量鹽

12撒一點糖

13關火 盛出～

小技巧

番茄皮比較影響口感

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