芒果奶油雪糕 0

原料

芒果肉: 400克, 牛奶: 1瓶250毫升, 糖: 50克, 淡奶油: 100克, 糖粉: 15克

步驟

1將芒果肉與牛奶、綿白糖一起放入料理機里攪打。

2將攪打好的芒果牛奶糊過篩,這一步很重要,能把芒果肉里的莖去除,使冰糕吃起來更細膩。

3淡奶油加糖粉攪拌均勻與芒果牛奶液混合均勻。

4把混合好的液體倒入棒冰模,最好有口沿的溶器,比較好倒。

5冷凍6小時以上,吃時把模具反過來用自來水沖一下,就很容易脫模了。

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