土豆絲炒肉(簡單版) 0

原料

土豆: 三個, 豬肉: 150g, 剁椒: 一勺, 料酒: 一勺, 鹽: 10g

步驟

1土豆切絲,用鹽水浸泡十五分鐘,防止炒斷。

2肉切絲,用料酒和鹽腌制十分鐘。

3大火熱油,炒肉絲。

4肉全變色加入土豆絲中火接著炒。

5土豆絲變色變軟後,加入剁椒和鹽翻炒出鍋。

小技巧

根據個人口味添加鹽和辣椒。

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