肉圓-學習媽媽的手藝 0

原料

豬肉: 6兩, 豆腐: 小塊

步驟

1剁肉

2加生粉、料酒、鹽,在碗中將肉與它們充分混合

3將調好的肉捏成肉圓

4下鍋油炸。⚠:1)油要多一點;2)不要著急翻面,多炸一會兒;3)用筷子翻不要用鏟子

5出鍋

6在鍋中倒水,倒入炸好的肉圓,依個人口味與調味時所加鹽的量確定是否再jia鹽/料酒。滾一小會兒即可出鍋

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