原料
土豆: 1個， 牛奶: 適量， 芝士: 適量， 鹽: 3g， 胡椒粉: 2g
步驟
1土豆切片或切塊,用冷水洗去澱粉,放進熱水裡面煮十分鐘左右(時間可根據土豆大小調整),切塊的話大概是十五分鐘。
2煮好後放到濾菜籃(?)里用冷水沖一下,倒到盆里。可以不用冷水沖,因為這裡我過了冷水,後面就拿去微波爐加熱了。
3然後就開始壓泥,我用的是勺子,有一種專門壓泥的工具,有條件的話可以用那種工具。
4壓得差不多之後加鹽和胡椒粉,繼續壓。
5我加了一些芝士,然後因為我前面用冷水沖了 所以現在薯泥是涼的,加了芝士我又拿去微波爐稍微加熱一下。
6微波爐加熱好後稍微拌一下,加一些純牛奶更香一些～然後薯泥就做好咯
小技巧
煮好的土豆可以不用冷水沖,感覺不沖的話可能會更軟一些吧,然後沒什麼tip了?
