原創辣醬燒北豆腐 0

原料

豆腐一塊: , 腌過的肉末: , 蒜末: , 郫縣豆瓣醬: , 蒜蓉辣醬: , 花椒粒:

步驟

1燒一鍋開水加些鹽,切成小塊豆腐焯三分鐘,撈出待用

2油鍋燒熱,加幾粒花椒炸香,撈出花椒棄之不用。

3肉末入鍋炒散,蒜末和郫縣豆瓣醬入鍋炒香,加入豆腐翻炒。

4再加一點蒜蓉辣醬炒勻,白砂糖一點調味,兩種醬都咸,口不重的可以不加鹽了。加一點水稍燜一下撒蔥花出鍋。

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