煎三文魚配味增湯-早餐定食 0

原料

三文魚: 200-300g, 鹽: 2-3g, 黑胡椒: 2g, 有機味增: 一勺, 胡蘿蔔: 適量, 小蔥花: 適量, 玉米粒(或者豆腐和裙帶菜): 適量, 雞蛋: 一個, 油: 少許(煎蛋用), 米飯: 適量

步驟

1將三文魚撒上鹽和黑胡椒,均勻塗抹一下,用手輕輕的按摩一下哈哈。再用保鮮膜封好放入冰箱內冷藏1小時

2這時候把胡蘿蔔切小塊,和玉米粒一起放入開水中,加入味增一勺。開水不要太多 兩碗的量就可以。煮開就好了。吃的時候再加入蔥花

3平底不粘鍋燒熱,用中火,把三文魚放入鍋內,正反面煎一會,大概3-5分鐘。入盤

4這時候可以煎蛋啦 注意小火煎蛋 會特別好吃 雞蛋很嫩

5再入盤就好了,配上一些健康的青菜,煎蛋,搭配味增湯白米飯。就是完美的日式早餐啦!

小技巧

三文魚本來就有比較多的油脂,煎的時候其實不用放油,這樣也比較清淡健康。

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