懷念家鄉de小丸子 0

原料

糯米粉: 800g, : 250g, 香菜: 幾顆

步驟

1水燒開,和面,買了兩包500g的糯米粉,沒有用完!

2表示第一次自己做,水放得有點多,不過沒關係,糯米粉我沒有一次放完,可以慢慢加!

3努力了好久,終於和好面了!這裡做出來的丸子7-8人都夠吃啦!

4和好麵糰可以把麵糰分成細長條,然後搓丸子,這個很簡單的哈,搓圓就可以!

5丸子都搓好就可以下鍋啦!水燒開,放丸子,煮到快熟就把瘦肉進去,起鍋撒香菜,就可以吃了!

6開吃啦!家鄉的味道!

小技巧

1.丸子搓好要沾一點點生粉,不要讓丸子跟丸子粘一起! 2.瘦肉要先用花生油、醬油、薑絲腌制15-20分鐘!

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