魚頭豆腐香菜湯 0

原料

魚頭1個,香菜6棵,豆腐2大塊,薑片4片

步驟

1.魚頭斬開兩邊,洗乾淨後瀝干水分 2.香菜去頭洗乾淨 3.熱油鍋,放進薑片擦鍋,放進魚頭煎至兩面金黃 4.倒進開水,大火燒開,中火煮20分鐘,湯呈奶白色 5.豆腐切厚片和香菜一起放進湯里,煮10分鐘 6.放鹽、雞精調味就可以啦

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