節瓜魚頭湯 0

原料

節瓜一根,魚頭一斤,水,鹽,油,香菜四五棵,姜七八片

步驟

1.節瓜去皮,切塊,魚頭、香菜洗乾淨,姜去皮切片 2.鍋里倒油,小火煎魚頭,煎到表面表面金黃即可 3.加水,放入節瓜,薑片,大火煮滾 4.湯煮開後轉小火,放香菜。煮至湯成奶白色即可。起鍋後放鹽攪拌均勻

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