原只椰皇燉烏雞 0

原料

椰皇: 1個, 干山藥片: 少許, 百合: 少許, 枸杞: 少許, 薑片: 1片

步驟

1所有食材

2做椰子雞最麻煩的就是處理椰子了,開蓋很困難,所以買 的時候儘量讓賣的人幫我們鋸開外層皮,這樣不會影響裡面的,裡面還有一層皮。

3椰子上面三個洞那個最圓的用刀子戳穿,把椰子水倒出來

4椰子水全部倒出來,就可以開椰子了

5用刀在這個縫用力砍開(要小心一點)

6椰子蓋開好

7把所有材料都放進椰子裡面,再把椰汁倒入。不要加入一滴水

8在隔水燉鍋,放入少量的水,期間不夠再繼續一點點加入

9我用的時間是:快燉=4個小時

10這樣晚上先做好,晚上燉好會自動保溫,早上起來上班前就可以吃了。都說早晨空腹是最好吸引補品的。

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