原盅椰子燉烏雞 0

簡介

椰肉白皙軟糯,雞肉黑實彈牙,二者清香交相混雜,絲絲入扣,清甜可口,味道香濃。 這道湯還具有補血養顏、健體潤膚的功效,適合四季常飲。

原料

椰子 1個, 烏骨雞腿 1個, 海參 100克, 元肉 50克, 枸杞 50克, 姜 3片

步驟

1雞腿洗凈切成塊備用

2海參提前泡發好(海參是我隨意加入的,可不放),元肉、枸杞洗凈,姜切片待用

3把椰子盅打開,倒入三分之一椰汁(我買的是已經開好蓋的椰子)

4把斬好的烏雞腿、海參、元肉、枸杞、薑片放入椰子盅內

5鍋里倒入清水,放入個小碟或碗,然後把椰子盅放鍋內,蓋上椰蓋和鍋蓋,煮開後調小火燉煮2-3個小時

6打開蓋子即可食用。(如果喜歡吃鹹的,加入少量的鹽)

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