原料
娃娃菜: 半顆， 粉絲（可有可無）: 一小卷， 蝦仁: 若干個， 方腿肉（熟食）: 1小塊， 濃湯寶: 1/3盒， 澱粉: ， 鹽:
步驟
1娃娃菜直接一瓣一瓣剝下來，根部硬的地方切掉，洗凈（注意是整瓣）備用；方腿肉（或者其他喜歡）切小塊備用；蝦仁去腸線用一點點料酒捏一下去腥瀝干備用；粉絲用水泡發備用（不加粉絲也可以）。
2倒入一點油，熱了後加入蝦仁和方腿肉（可用你喜歡的各種熟食肉，比如紅腸等代替）稍微炒一下，蝦仁變紅後盛出來放邊上備用。
3鍋里倒入熱水和1/3濃湯寶，待濃湯寶化開水熟後放入娃娃菜燙熟（我比較喜歡軟一點的娃娃菜所以燙的時間比較久）後撩起裝盤。
4把泡好的粉絲在鍋里稍微燙一下後撩起裝盤鋪底（如果不加粉絲可以忽略這步驟）；娃娃菜一片片鋪在粉絲上面。
5把蝦仁和方腿肉放入鍋中稍微煮一下，加少量鹽，用澱粉勾芡（注意不要太厚），將湯汁澆在娃娃菜上，完成。
