賞心悅目的哈密瓜水果籃子 | 餐桌上的一角風景 0

原料

哈密瓜: 1個, 草莓: 4個, 提子: 2個, 藍莓: 約20個, 橙子: 1小片

步驟

1哈密瓜洗乾淨外皮晾去水。其他水果浸泡半個鐘後,沖洗乾淨晾一晾。

2用刀將哈密瓜底部切一小塊,確保能立正立穩。

3 哈密瓜頂部中間留兩厘米左右寬度,用刀90度直切到中部位置,如圖所示。

4將哈密瓜平躺,對準中部位置90度切,如圖所示。將切掉的部分放旁邊備用。

5用小尖刀沿著哈密瓜邊切一圈拱形狀,預留1厘米的寬度。切走半圓形哈密瓜肉,這樣就完成了籃子的把手部分。

6挖走瓜瓤,然後用挖球器將哈密瓜果肉挖出來。

7果肉一邊備用。

8不要將瓜皮挖太薄了,留一點厚度。

9 把果籃子放在10寸白色圓碟子中間。將挖得不好看的果肉放果籃子下面,上面放漂亮的半圓狀果肉。 堆成一個小山的弧度會比較好看。

10草莓切小片,提子對半切去核。

11頂部擺上草莓、提子、橙子、藍莓做點綴。 最後用草莓片和藍莓間隔裝飾碟子,圍成一圈。

12冬日裡盛開的花朵!

13成品實在太美了,像水彩畫一樣!讓人胃口大開......

小技巧

1.選用顏色對比較大的水果,色彩鮮艷會更好看。紅、黃、深紫、綠色…… 2.沒有挖球器,可以用小圓勺子代替。 3.可將水果切成方形、三角形、心形等各種形狀。

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