紅豆雙皮奶 0

原料

蛋清: 兩個, 牛奶: 250g, 白砂糖: 約3小勺, 濾網: 一個

步驟

1取兩個蛋清攪拌均勻,再放入白砂糖和250克的牛奶繼續攪拌。

2在用濾網過濾至少要兩三次。

3分別倒入幾個小碗中。

4把雙皮奶放到鍋中用中火煮八分鐘左右,煮好不要馬上打開鍋蓋而是關火燜六分鐘左右。

5將雙皮奶從鍋中取出。放上煮好的紅豆蜜,然後就可以吃了。或是放在冰箱冷藏起來吃哦。

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