蛋黃: 2～3個， 牛奶: 70～75g， 奶油: 85～95g， 低筋麵粉: 6～7g， 蛋撻皮: 中撻皮(9個)小撻皮(15個左右)
1我直接使用植物奶油(含糖)加牛奶，當然你可以使用動物奶油和牛奶加糖加熱至糖融化降溫
2在步驟一中加入雞蛋，攪拌均勻.
3過篩入低筋麵粉後，攪拌均勻
4利用篩網過篩無顆粒倒入蛋撻皮內
5倒蛋撻皮內
6成品
