水煮流心荷包蛋 0

原料

雞蛋: , 水:

步驟

1鍋內少許水燒至冒小水泡

2緩緩打入雞蛋

3小火煮兩分鐘即可

4兩分鐘到了

5裝盤,流心的哦!我是喜歡這寡淡的味道,也可以撒點黑胡椒,鹽,番茄醬,香油之類的,

6還有一個完整荷包蛋的做法,勺子刷油,建議用不鏽鋼的勺子

7水燒開後,勺子打入雞蛋,勺子放水面,蛋白稍微凝固再把雞蛋倒入水中,這個荷包蛋就完整了

8用的塑料勺,效果不好,用不鏽鋼的勺子會很完美的

小技巧

不喜歡流心蛋可以多煮兩分鐘

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