西芹炒杏仁 0

原料

西芹200克,杏仁100克調料蒜蓉汁、鹽、味精、高湯各少許

步驟

1、西芹撕去筋後,切小粒,入水氽燙後撈出,立刻沖冰水,以保持翠綠。 2、熱鍋下油2大匙,爆香蒜蓉汁,放入杏仁,炒至稍泛黃色時加入西芹粒。 3、加少許高湯,下味精、鹽調味炒勻即可。 貼士 芹菜烹製得越生鮮功效越顯著,通常被丟棄的芹菜葉其實才是真正的排毒高手呢。 杏仁不可食用過多,適量即可。

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