尖椒: ， 香菜: ， 蒜:
1尖椒洗凈去籽。擦乾水。扒好蒜切末。洗凈香菜。
2鍋內少許油，放入尖椒，煎出虎皮紋。撈出。
3鍋內少許油，放入蒜末炒至香味益處。 倒入調好的汁（醬油、醋、糖、鹽） 放入尖椒、香菜翻炒。
4加水炒至干鍋。
