蔓越莓餅乾 0

原料

黃油: 75g, 低筋麵粉: 120g, 糖粉: 50g, 全蛋液: 20ml, 蔓越莓干: 35g

步驟

1準備材料!

21、將黃油融化; 2、將雞蛋攪均。

31、將糖粉倒入黃油中,把黃油與糖粉攪拌均勻; 2、加入一大勺全蛋液,約20ml,攪拌均勻; 3、將麵粉倒入篩網中,輕輕過篩; 4、加入蔓越莓干,攪拌均勻。

41、將攪拌均勻的材料放入模具進行定型; 2、冷凍面柱,放入冰箱冷凍室大約25-30分鐘。(冷凍時間不要過短,不好切;冷凍時間也不要過長,容易損壞)

51、取掉模具; 2、預熱烤箱,170度10分鐘。

61、將油紙放在烤盤上; 2、將面柱切片,厚度均勻; 3、將切好的切片擺在鋪上油紙的烤盤上。

71、將烤盤放入已經預熱的烤箱中; 2、上下火170度烤20分鐘。

8烤至呈金黃色,即可出爐。

9蔓越莓餅乾完成啦!感覺自己棒棒噠!

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