雞蛋烙餅 0

原料

雞蛋: , 麵粉: , 鹽: , 火腿腸: , 黃瓜: , 油:

步驟

1火腿腸、黃瓜切丁備用

2雞蛋打散,放入麵粉中攪拌成麵糰

3麵糰中加入火腿腸、黃瓜丁,鹽至均勻

4鍋內加油,燒熱。放入麵糰,用鍋鏟將麵糰在鍋中攤開成餅狀,兩面烙至金黃即可出鍋,用刀切開可食用

小技巧

此種烙餅,和面軟,須在鍋內攤開,因此鍋內油溫不可太熱,避免餅糊粘鍋。 餅中加蔥花也很好吃。

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