豆豆私房菜-呼啦大湯 0

原料

豬肉餡: 1小碗, 西紅柿: 1個, 豆腐: 1塊, 雞蛋: 3個, 涪陵榨菜: 一小勺, 麵條: 一小把

步驟

1切3/1豆腐與肉餡攪拌。加鹽,雞精,澱粉,老抽和少許油。

2豆腐切條,西紅柿切片,雞蛋打散,這些備用。

3水開後把捏好的丸子放入下鍋,西紅柿一併下鍋,飄上來後放入豆腐條,煮一會放入麵條,麵條切小段。

4是外面買的現做濕麵條,不是超市包裝好的麵條,。

5麵條下去一直要攪拌,不要停,防止麵條結塊。小火燉,西紅柿煮爛。把打散的雞蛋倒入鍋中,一定要快速攪拌,雞蛋花的效果。

6最後倒入澱粉水一小碗。拚命攪拌吧,不要停!美味的呼啦大補湯來啦!

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