雞蛋布丁 0

原料

雞蛋黃: 2個, 全蛋: 1個, 細砂糖: 40克, 純牛奶: 90克, 淡奶油: 115克

步驟

1準備好材料

2把90克純牛奶和40克細砂糖攪拌均勻

3加入115克的淡奶油,繼續攪拌

4把兩個蛋黃和一個全蛋打到融合

5把打好的蛋液倒入至少攪拌均勻的牛奶砂糖淡奶油的混合物中。攪拌到完全融合。

6烤箱200度預熱十分鐘,利用這個時間把準備好的材料倒入布丁容器中。烤盤倒入熱水,能浸沒布丁瓶底部,放入烤箱。先下管5分鐘,再上管5分鐘,然後上下管再20分鐘

7三十分鐘後布丁出爐啦,放上草莓和櫻桃點綴。熱乎乎的味道很好喔

小技巧

烤的時候水只加到布丁容器的底部,烤出來布丁表面有點皺起來了,下次多加點水試試

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