簡介
雞蛋布丁，一個不需要布丁粉的產品，利用雞蛋的凝固性烤出來的雞蛋布丁，更加原滋原味！！！！這裡的雞蛋布丁是做在雞蛋殼裡面的，但是你要到網上買一個打蛋殼的一個小工具才行，沒有我們就那小的玻璃瓶代替咯！
原料
雞蛋 92g, 蛋黃 12g, 砂糖 26g, 牛奶 226g, 淡奶油 40g
步驟
1用打蛋器將雞蛋，蛋黃，砂糖混合打均勻。加入牛奶蛋奶油混合！
2用過濾網將蛋漿過濾。
3把蛋漿混合物倒入可入烤箱的玻璃容器中。在烤盤上面加入適量的熱水，隔水以160度，上下火烤30分鐘。
小技巧
想要做出跟滑的布丁，烤前先用熱水將蛋漿混合物做暖。
