秋葵辣腸拌飯 0

原料

雞高湯: 3杯, 黑米: 2杯, 猶太鹽: 1茶匙, 橄欖油: 適量, 辣腸: 12盎司(340g), 切小圈的秋葵: 2杯, 蔥花: 1杯, 剁碎的紅色彩椒: 1杯

步驟

13杯雞高湯、2杯黑米、1茶匙猶太鹽倒入鍋中煮到微沸,繼續煮25分鐘左右,大米煮軟了就可以了。

2另取一鍋,倒入適量橄欖油中高火熱鍋,然後倒入切片的辣腸煎成棕色。然後倒入2杯切小圈的秋葵、1杯蔥花、1杯剁碎的紅色彩椒繼續翻炒5分鐘。

3再將炒好的菜倒入米飯中拌勻,嘗嘗鹹淡再加適量鹽。

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