原料
蝦: 半斤， 豆腐，蘑菇或番茄: 若干， 香茅葉（檸檬草）: 1，2根切成4cm長， 南姜（沙姜）: 一塊切成0.5cm厚， 檸檬葉: 4，5片對半撕開， 檸檬汁: 一顆檸檬， 椰奶: 一罐， 椰漿: 四分之一罐， 高湯: 雞湯，骨湯或開水， 魚露，醬油，香菜: 適當， 泰國青椒，小米椒，紅辣椒醬: 適量
步驟
1泰國學廚時佐料
2泰國學廚時作品展示
3為了吃，真是拿著課本重新翻譯啊
4配料準備：一個檸檬對半切開，中等個頭的蝦剝皮去頭去尾去除肚子上的蝦線，豆腐用鹽水煮過去石膏味，高湯用雞湯或直接用椰奶
5蘑菇撕開，直接用泰國帶回的乾料包（沙姜，香茅葉，檸檬葉，辣椒醬，青椒），淘寶有賣，就幾塊錢一包很便宜，椰奶椰漿直接在超市買的罐裝
6開火，用中火溫椰奶和高湯，加入沙姜和香茅，並不停攪拌
7加入蝦，直到煮熟變色
8加入蘑菇和豆腐或番茄，再加入椰漿，小米椒和辣椒醬，煮4～5分鐘
9關火，加魚露，擠檸檬汁，關火加魚露和檸檬汁是為了使冬陰功湯味道更鮮美
10出鍋，裝碗，用香菜裝點
