煎魚餅 0

原料

魚肉: 一斤, 澱粉: 2勺, 鹽: 1勺半, 耗油: 2勺, 糖: 1勺, 醬油: 2勺, 姜: 一小塊, 蔥: 一條

步驟

1洗乾淨把魚骨挑出來

2剁成魚蓉

3放姜

4放鹽,油,醬油,耗油,澱粉,糖

5再放蔥攪拌均勻

6放置20分鐘入味

7先洗凈把骨頭挑出來,然後剁成魚蓉,放鹽 油 糖 醬油 耗油 澱粉 姜蔥 攪拌均勻!待20分鐘後煎制,燒紅不粘鍋放油 放魚餅,用鍋鏟把魚餅壓一下,待一邊熟了變色 反過去繼續煎,調小火煎。熟了就上鍋。完成!?

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