番茄捲心菜 0

原料

捲心菜: , 番茄: , 鹽: , 糖: , 耗油: , 雞汁: 少許, 蔥,蒜: 少許

步驟

1捲心菜切絲比較入味

2酸味由西紅柿提供,不需要加醋。

3考慮色彩的關係,加了無辣味的辣椒少許一起熗鍋。

4爆香蒜,蔥等配料。到入捲心菜翻炒,翻炒一會再放番茄翻炒。

5加入白糖少許,耗油適量,繼續翻炒。快出鍋加鹽翻炒。加少許雞汁。

6完成

小技巧

如果要少鹽食用,可用少許生抽醬油和好友代替。 不建議加醋,夏天成熟西紅柿自然酸味最好。

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