泡辣椒——經典配飯小菜 0

原料

辣椒: 3隻, 鹽: 一小撮, 醋: 三大勺

步驟

1辣椒洗凈,晾乾,去籽,去蒂,切成細細的小圈。

2切好的辣椒圈放入碗中,撒上一小撮鹽,澆上三勺醋。

3腌漬一個小時就可以開吃了。

小技巧

腌好的辣椒圈可以放一個多禮拜,夏天可以放冰箱冷藏,切記要晾乾生水。

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