黃花菜香菇營養粥 0

簡介

用香菇做的食物,有一種特殊的美味,這道粥中的香菇還融入了香葉、八角和桂皮的香味,使得味道更加濃郁,配以黃花菜、生菜和火腿作為輔料,更加味道濃郁,很適合冬天食用,不妨試一下 香菇可預防血管硬化,降低人的血壓,被視為防止酸性食物中毒的理想食品,黃花菜有健腦安神的功效,黃花菜還含有多種胺基酸,是人體必需的營養物質

原料

主料:500g大米 200g新鮮香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黃花菜 50g火腿 配料:適量鹽 適量雞精 適量桂皮 適量香葉 適量八角

步驟

1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次; 2.將大米裝入盆中用清水泡30分鐘 3.將買來的新鮮香菇用活水洗凈(干香菇需要跟干黃花菜一樣先用溫水泡下) 4.將新鮮香菇的拔和蓋分開 5.在鍋中放入適量清水,開小火加熱,放入香菇 6.2分鐘後在鍋中放入香葉、八角、桂皮,鹽,雞精 7.5分鐘後放入干黃花菜 8.待煮至香味溢出將香葉、八角、桂皮撈出 9.將泡好的大米控去水 10.放入湯料鍋中 11.將火腿切片 12.放入鍋中,轉中火蓋蓋煮30分鐘 13.30分鐘後,在鍋中放入撕好的生菜,煮1分鐘即可出鍋,美味的黃花菜香菇粥就做好了。

小技巧

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.

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